原料
草莓: 6個， 糯米粉: 110克， 玉米澱粉: 30克， 豆沙: 60克， 水: 140克， 綿白糖: 30克， 油: 20克， 椰蓉: 適量
步驟
1將糯米粉110g、玉米澱粉30g、白糖30g放入碗中，加入140g清水攪拌成均勻的麵糊。
2再加入20g植物油，攪拌均勻。
3攪拌好的麵糊冷水入鍋，開鍋後，蒸20分鐘。
4蒸好的麵糊，用勺子攪拌一下，放涼備用。
5草莓去蒂，清洗乾淨，瀝干水分。
6在草莓的外面裹一層薄薄的紅豆沙，露出尖尖即可。 （如果覺得豆沙比較粘手，可以帶一次性手套來包，要留出草莓的尖尖部分，這樣一會切開的時候會很漂亮~）
7取一小塊涼透的糯米糰，用手碾成中間厚、四周薄的麵餅，再把裹好豆沙的草莓放在中間，一點點包起來，就可以啦。
8包好的草莓大福，可以滾上一層椰蓉防粘哦。
9切開，美美的擺在盤子上，就可以開動啦~
小技巧
經驗總結：草莓挑小一點的會更好包一些，包的圓滾滾些會更可愛呢！
