原料
酸奶: 110ml, 雞蛋: 1個, 鹽: 1g, 糖: 55g, 黃油: 35g, 高筋麵粉: 250g, 耐高糖酵母: 3.5g
步驟
1將酸奶、1個雞蛋倒入麵包桶內,鹽、糖分別放麵包桶的兩個對角
2將麵粉倒入麵包桶內,覆蓋整個液體。在麵粉中間挖個小洞,加入酵母。將紅豆(或者其他輔料)加入果料盒中。
3選擇麵包機程序(甜麵包),啟動。當第二次攪拌時再加入軟化過的黃油。
4在最後一次發酵過程中,可以打開蓋子稍微整下麵包的外形。
5麵包機程序結束,用隔熱手套取出麵包桶,倒出麵包,放涼後切片。