酸奶紅豆麵包(東菱麵包機版) 0

原料

酸奶: 110ml, 雞蛋: 1個, 鹽: 1g, 糖: 55g, 黃油: 35g, 高筋麵粉: 250g, 耐高糖酵母: 3.5g

步驟

1將酸奶、1個雞蛋倒入麵包桶內,鹽、糖分別放麵包桶的兩個對角

2將麵粉倒入麵包桶內,覆蓋整個液體。在麵粉中間挖個小洞,加入酵母。將紅豆(或者其他輔料)加入果料盒中。

3選擇麵包機程序(甜麵包),啟動。當第二次攪拌時再加入軟化過的黃油。

4在最後一次發酵過程中,可以打開蓋子稍微整下麵包的外形。

5麵包機程序結束,用隔熱手套取出麵包桶,倒出麵包,放涼後切片。

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