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原料
水: 適量, 麵粉: 適量, 酵母: 約3克, 醬油: 適量, 鹽: 適量, 肉末: 適量, 蔥花: 適量, 白菜: 適量, 薑末: 適量, 蚝油: 適量, 料酒: 適量
步驟
1昨晚睡前和的面,就是麵粉跟酵母跟溫水,沒放其他,早上就好大了,然後也有孔
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2把發好的面排氣揉成光滑,蓋好二次發酵,然後我就去調餡了
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3就是抄過水的白菜切碎,抓干水放進加了醬油,鹽,蚝油,蔥花,薑末的肉裡面往一個方向攪拌上勁,就成這樣了
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4二次醒好的面軟軟呼呼的,太好玩了
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5擀麵皮了
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6史上做的第一個包子
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7蒸25分鐘
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8成品出鍋,好像灌湯包即視感
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9竟然很好吃,哈哈哈……
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