原料
高筋麵粉: 200g， 奶粉: 15g， 乾酵母: 4g， 細砂糖: 25g， 鹽: 1小勺， 黃油（有鹽）: 20g， 蛋液: 20g， 水: 80g， 蛋液（裝飾）:
步驟
1將麵粉，奶粉，乾酵母，細砂糖，鹽放在盆里，拌勻後，倒入雞蛋液和水，揉到成團。
2將軟化的黃油和麵糰混合揉勻，蓋上保鮮膜進行發酵60分鐘左右。
3麵糰發酵體積變大至原來的2倍左右，將麵糰分成6等份，揉成麵糰。蓋上保鮮膜繼續發10分鐘左右。
4將麵糰搓成細條狀，用擀麵杖擀平，差不多成三角狀。
5把擀平的面從大頭的一面卷，卷完後，把末端朝下放入烤盤。
6繼續發酵30分鐘左右。
7發酵好，表面塗上蛋液，烤箱預熱190度上下火烤11分鐘左右，表面金黃即可。
