原料
糯米粉: 200, 玉米粉: 40, 油: 25, 白糖: 45, 牛奶: 250, 黑芝麻: 50, 白糖(放入黑芝麻中): 16, 椰絲: 適量
步驟
1糯米糍原料(原料1至5)攪拌均勻無顆粒後,蒸20分鐘
2黑芝麻小火炒熟,加入白糖,攪拌機打勻,取出,與適量椰絲(按自己喜歡的量)攪拌均勻
3糯米糍放溫後用筷子弄成小塊,粘上黑芝麻椰絲,既可食用
小技巧
其實本來想做芒果糯米糍,但是家裡沒芒果了,紅豆餡的話又要煮紅豆,最快的就是黑芝麻餡了。可是蒸出來後發現糯米糍太黏了,沾了滿手,只能把黑芝麻餡變成裹在外面的了。是有夠懶的了,不過味道不錯