原料
糯米粉: 150g， 玉米澱粉（生粉）: 40g， 糖粉: 50g， 黃油: 15g， 牛奶: 250ml， 草莓果醬: 適量， 椰蓉: 適量
步驟
1黃油隔水加熱至溶化，把糯米粉、玉米澱粉、糖粉倒入大碗，加入牛奶，慢慢攪拌至沒有顆粒的粉漿
2上鍋中大火蒸20分鐘左右，直到粉漿全部凝固
3剛蒸好的粉漿真的很黏很黏，待放涼後就會好一些
4準備好蒸熟放涼的粉團、適量的椰蓉和草莓果醬，開始包餡
5戴上一次性手套，取一份麵糰放在手掌，壓扁，再把四周捏薄，挖一小勺草莓果醬放入其中
6像包湯圓那樣包起來，收口，搓圓
7放進裝有椰蓉的碗里，滾動幾下，讓糯米糍均勻地粘上椰蓉
8小心翼翼地拿起，粘上椰蓉的糯米糍已經不那麼黏了，可以稍微調整一下讓形狀更圓潤一些，放入美美的紙托，完成！
9按照方子上的量大概可以做15~20個（我前面已經失敗了幾個請無視吧→_→）
小技巧
1、個人感覺最大的困難就是克服糯米麵團的黏！黏！黏！如果沒有一次性手套請務必在手上蘸點涼開水來防粘，雖然你會發現等水蒸發了那個糯米麵團還是黏你一手動彈不得，洗也好難洗下來QAQ最好是戴個一次性手套啦 2、草莓果醬建議選擇粘稠些的，方便包裹，太稀釋的容易溢出來，也可以根據自己的喜好換成其他口味的餡料~
