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原料
白蘿蔔: 半根, 辣白菜: 白蘿蔔分量的一半, 年糕: 適量, 蔥: 適量, 薑片: 適量, 豬肉(加入更香): 適量, 青椒(可加可不加): 適量, 醬油: 適量, 鹽: 適量
步驟
1年糕煮兩三分鐘撈出備用
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2我的辣白菜是超市切好了的,如果買的是一顆的,切碎就行,量不要太多,為蘿蔔絲的一半即可,不然會太酸啦
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3白蘿蔔半根,切絲備用,這個季節就適合吃蘿蔔,便宜哈哈
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4姜切片,蔥切細備用
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5鍋底放油,爆香薑片,如果有肉就這時候加入,因為懶得解凍了這次就沒有加,事實證明有肉更香,哈哈,把肉片炒稍微變色進入下一步
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6下辣白菜煸炒,至稍微發白即可,不炒辣白菜會太酸
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7加入白蘿蔔絲煸炒
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8煸炒白蘿蔔絲至稍微發軟
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9加入年糕翻炒,然後調入醬油適量,鹽適量,因為有了辣白菜的鹽分,少加一點鹽,最後加入蔥花,裝盤
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10開吃吧 配上一碗香噴噴的大米飯,哈哈
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小技巧
加一點肉真的會更香哦~