![](/images/node/38/382556.webp?1638112538)
原料
黃杏: 500g, 冰糖: 200g
步驟
1黃杏洗凈晾乾,去蒂,用小刀在杏肉上劃8瓣,會自然脫核。
![](/images/seq/181/1815756.webp?1638141584)
2冰糖用料理機磨粉。
![](/images/seq/181/1815757.webp?1638141584)
3直徑30cm的平底鍋,澆一湯匙水,放入杏瓣,蓋上蓋子,開中火,燒兩分鐘,讓果肉軟化。
![](/images/seq/181/1815758.webp?1638141584)
4撒糖粉,攪拌,果肉遇糖會逼出更多汁液。轉小火,蓋蓋,燒20分鐘。
![](/images/seq/181/1815759.webp?1638141584)
520分鐘後打開蓋子,攪拌,讓水汽蒸發一下。
![](/images/seq/181/1815760.webp?1638141584)
6成品裝瓶。
![](/images/seq/181/1815761.webp?1638141584)
7可以沖水喝,也可以每天早上塗麵包吃~
![](/images/seq/181/1815762.webp?1638141584)
黃杏: 500g, 冰糖: 200g
1黃杏洗凈晾乾,去蒂,用小刀在杏肉上劃8瓣,會自然脫核。
2冰糖用料理機磨粉。
3直徑30cm的平底鍋,澆一湯匙水,放入杏瓣,蓋上蓋子,開中火,燒兩分鐘,讓果肉軟化。
4撒糖粉,攪拌,果肉遇糖會逼出更多汁液。轉小火,蓋蓋,燒20分鐘。
520分鐘後打開蓋子,攪拌,讓水汽蒸發一下。
6成品裝瓶。
7可以沖水喝,也可以每天早上塗麵包吃~