麵包糠炸蝦 0

原料

蝦: 二十隻， 麵包糠: 適量， 雞蛋: 1個， 鹽: 適量

步驟

1蝦剝皮，切背，去蝦線！

2全部弄好，撒入鹽，抓勻，腌制十分鐘！

3這時備好雞蛋液，麵包糠！

4逐個沾蛋液！

5沾麵包糠！

6排排隊！

7油熱後，逐個放入沾好麵包糠的蝦，炸制金黃撈出，瀝油！裝盤！沾著番茄醬或者千島醬就可以來吃啦！請忽略我的擺盤技術！

小技巧

鹽不宜太多，會奪了蝦的鮮味！ 也可不放！因為番茄醬，千島醬味道都很重！

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