糟小龍蝦 0

原料

小龍蝦: , 姜: , 蔥: , 香糟鹵:

步驟

1活的小龍蝦,偶爾在菜場看到就買了,不算大隻,回來用牙刷洗了半天。入沸水把小龍蝦煮熟,怕太咸就沒有放鹽。

2煮好的小龍蝦撈出,在一邊放涼。

3倒入糟鹵。放入冰箱過一晚。

4第二天,揭開的時候真的香氣襲人。現在的小龍蝦儼然已經比較壯實,吃起來很過癮。

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