原料
糯米: 500克， 葡萄乾: 適量， 棗: 若干， 黑糖: 適量， 蜜豆: 一袋
步驟
1糯米根據自己食量準備，洗凈，水泡1-2小時。黑糖用少許水化開。（不喜歡太甜可以不放黑糖）
2紅棗洗凈水煮，煮到甜味散發出來，嘗一個軟軟的程度。為了蒸出來的晉糕更好吃，我一般會放多多的棗，我喜歡吃棗
3米泡好以後，上鍋蒸，干蒸，（沒有和水一起蒸是為了避免水過多了米吸收不完，糯米就不糯了，我們老家都是採用這種蒸法哦）。
4米蒸熟以後盛起來，這時給蒸好的米里倒開水，一般按一碗米兩碗水的比例，蓋子蓋好，讓米充分吸水膨脹，大約半小時後，米已經把剛剛倒的水都吸收了，沒吸收完也不用擔心，倒掉就好。
5泡米的過程中，我們可以準備一下棗。蒸好的棗用個小擀麵杖搗開，這裡棗皮棗核都不用去；蜜豆也用同樣的方法搗成泥，喜歡吃豆子的不用完全搗泥，可以剩一些顆粒在其中。泡好的黑糖水倒進搗好的棗泥或者蜜豆，隨意。
6現在可以開鋪啦，按照一層米，一層棗泥，一層米，一層蜜豆這樣的層次就可以了，建議大家鋪的薄一點，棗泥和蜜豆最好不要鋪一起，層次越多越入味，最上面碼上葡萄乾，這是我上次最後一次蒸之前的圖片！好了，開蒸
7再次上鍋半小時，蒸好以後吃的時候用鍋鏟從旁邊豎著鏟，這樣可以很明顯看到層次。
小技巧
碼字好累，上次做的時候沒有拍過程圖，下次做的時候再加哈！
