原料
豬腰: 2 個， 生抽: 1 小勺， 鹽: 適量， 花椒: 適量， 孜然粉: 適量， 紅蘿蔔: 1 個， 角瓜: 半個
步驟
1豬腰子味腥，所以一定要洗乾淨。
2橫刀切兩半，中間那些白色的都要切掉。
3今天我的手不錯，基本上把白色的都切掉進。就是一個鍛鍊的問題?
4腰子外邊有一層白膜，要揭下來。
5切成十字花，按照腰子大小，把每個腰子再切成3-4小塊。
6把切好的腰子用上燙一下撈出瀝干水分。
7紅蘿蔔和角瓜切成小片。
8先把腰子爆炒一下，再加入紅蘿蔔和角瓜。調味。因為我忌口，不能用蔥姜蒜來爆鍋，也不能用辣椒。但是你可以按照自己的口味來決定。
9加上香噴噴的米飯，可以開飯了??
小技巧
朋友都問我，為什麼你自己吃飯，還把飯裝飾的那麼漂亮幹嘛？我的回答總是：只有先學會了愛自己才能懂得怎樣去愛別人。?
