原料
三頁餅: 1張， 雞蛋: 1個， 火腿腸: 1根， 鹽: 適量， 油: 適量
步驟
1三頁餅準備好，挑個好分層的，方便倒入蛋液 雞蛋加一點鹽打散，火腿腸劈成兩片
2鍋里放一點油，把餅放進去teng一下讓它變軟，挑起一層倒入蛋液，或者直接倒在表面也行
3餅翻面雞蛋向下煎熟，火腿腸放一邊也煎一下 如果蛋餅鼓起來用筷子戳破就好啦，雞蛋厚的地方戳開看看熟了就可以出鍋啦
4捲起來~~ 可以根據自己喜好加點生菜、黃瓜條之類的，抹點黃豆醬、甜麵醬、辣椒醬也是不錯的，奈何我手邊啥都沒有?
5搭配一點小鹹菜，要是再來杯熱牛奶就完美啦~~
小技巧
烙餅的時候火不要太大，能把餅熱透雞蛋煎熟就好，火大了會糊掉Ծ‸Ծ 小鹹菜也很簡單，胡蘿蔔切絲、白菜疙瘩切片，多放點鹽拌勻放一晚，腌進滋味去就好啦，脆生生的開胃又爽口~~
