原料
新鮮草莓: 你喜歡就好， 鹽: 一丟丟， 白砂糖: 愛吃酸少放愛吃甜多放， 蘋果汁: 一大勺（新鮮的）， 不粘鍋: 一個， 耐高溫刮刀: 一把
步驟
1將清洗乾淨的草莓，鹽，蘋果汁一同放入不粘鍋開大火燒開後撇乾淨浮末，轉小火慢慢煮
2攪拌，攪拌，攪拌
3有點點粘稠的時候把白砂糖分次倒入鍋中攪拌均勻，之所以把白砂糖放到最後再放是為了防止火大把草莓醬熬糊或熬成藍莓醬的顏色（不要問我為什麼會熬成藍莓醬的顏色，因為我就熬出來過） 可以嘗嘗味道怎麼樣，覺得有點酸就再加點砂糖。
小技巧
我加的是蘋果汁，沒有加檸檬汁，別有一番風味。 提前放鹽是為了把水果裡面的水分都逼出來，最後放糖是為了防止火大熬變色，我做所有的醬都是最後放糖； 自己做的果醬沒有任何添加，放冷藏5天內吃完最好，如果吃不完，建議密封好冷凍保存，做湯圓也是可以的哦。
