原料
秋葵: 根， 生抽: 勺， 蚝油: 勺， 油: 克， 蒜: ， 白醋（5度）: ， 糖: （可加可否 要加加一點 因為主要是酸口）
步驟
1水燒開～秋葵焯水～放到鍋里 煮一下 煮的時候加一點點油
2煮好的秋葵盛出來～
3接下來是燒汁～ 首先 鍋預熱 加蚝油（量大概1-3勺 多了會咸 按自己口味加） 加完後 加入醋（蚝油與醋的比例大概1:1.5-2.5）然後醬油倒一點點 一點點就足夠 然後加入水 （量的話看情況而定） 大火燒開（要加糖的可以加啦～） 然後燒開後調小火 不斷熬 熬三分鐘就可以關火了 然後澆到秋葵上 蒜的話憑喜好後加～
4開吃～
小技巧
嗯……我個人喜歡酸口 會多加醋 蚝油和醋的比例就不說了………（重口味！！！） 醋一定要用白醋 5度的白醋 最重要的是 在燒汁過程中一定要不斷用鏟子去調～否則會粘鍋…… 不要加鹽 否則會咸 秋葵可以切開 也可以一整條的 這道菜也是靈活多變 煮好的秋葵變花樣的切 燒汁也可以根據口感改變 萬能的燒汁對生菜也適用 適合喜歡酸口的朋友們 最最重要的一定要趁澆汁熱的時候吃～～?
