高粉: 300g， 低粉: 80g， 酒嘖提子乾: 300g， 砂糖: 80g， 鹽: 4g， 酵母: 4g， 雞蛋: 100g， 橄欖油: 15g， 牛奶: 125g， 黃油: 25g
1將乾性和濕性材料攪拌至麵糰表面光滑加入黃油攪拌至麵糰能拉開面膜，室溫30℃發酵50分鐘左右
2分割成200克一個滾圓鬆弛20分鐘左右
3將麵糰杆開放入提子餡
4將麵糰捲成圓柱形
5室溫30℃發酵50分鐘左右
6表面刷蛋液
7划上刀口
8以烤箱溫度190℃烘烤18分鐘左右
