原料
黑巧克力（70%以上）: 150克， 或可可液塊: 150克， 牛奶/椰奶/杏仁奶: 150毫升， 楓糖漿: 30-40毫升， 咖啡: 1-2小勺（5-10毫升）， 或海鹽: ， 榛子醬/堅果醬: 180克， 榛子碎: 150克， 榛子精/香草精: 幾滴
步驟
1用黑巧克力的話，先把黑巧敲碎，放玻璃碗中，便於觀察 微波爐或隔水加熱融化。 奶鍋中倒奶，加熱。加咖啡，攪勻 溫熱就好，不需要燒開 慢慢將奶就如融化的巧克力中，會有結塊的顯現，不要緊，很正常。 持續加奶，不停攪拌，結塊會融化掉。 再加入糖漿，榛子醬，榛子精，攪勻。 冷卻到室溫後，放進冰箱冷藏一夜
2巧克力從冰箱取出前，榛果一部分打碎，待用 冷藏好的巧克力從冰箱取出，用勺子挖一塊，放在手心。 中心位置按一下，放一顆榛子進去，再用手把巧克力撮成圓球。 撮好後再榛子碎上多滾幾圈，儘量占滿榛子碎。
3所有的巧克力進行同樣的操作
4撮好以後就可以吃啦
5保存的話放進密封容器，冰箱冷藏可以放5-7天 送人的話可以放到烘焙紙杯中，裝到漂亮的盒子裡。
小技巧
榛子，或其他堅果，要烤熟的，不要生的
