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原料
步驟
1筍乾浸泡一天,大火煮開,小火煮熟
![](/images/seq/176/1766166.webp?1638139682)
2筍乾、酸菜切碎備用
![](/images/seq/176/1766167.webp?1638139682)
3熱鍋,蒜爆香,下五花肉,炒到表皮微焦
![](/images/seq/176/1766168.webp?1638139682)
4將筍乾和酸菜一起下鍋,可以加一點點水把排骨悶熟(如果你用的是排骨的話)
![](/images/seq/176/1766169.webp?1638139682)
5確保所有東西都熟了之後加點糖和鹽就可以起鍋啦
小技巧
因為筍乾是高纖維的食物,媽媽告訴我如果單吃筍乾的話是傷胃的,所以請務必搭配有膘的肉一起吃。
1筍乾浸泡一天,大火煮開,小火煮熟
2筍乾、酸菜切碎備用
3熱鍋,蒜爆香,下五花肉,炒到表皮微焦
4將筍乾和酸菜一起下鍋,可以加一點點水把排骨悶熟(如果你用的是排骨的話)
5確保所有東西都熟了之後加點糖和鹽就可以起鍋啦
因為筍乾是高纖維的食物,媽媽告訴我如果單吃筍乾的話是傷胃的,所以請務必搭配有膘的肉一起吃。