鮮奶油: 80克， 木瓜: 適量， 低粉: 30克， 牛奶: 125克， 砂糖: 15克， 蛋黃: 2個， 黃油: 8克
1低粉過篩後加入75克牛奶，攪拌成均勻的麵糊
2兩個蛋黃加入15克砂糖和剩下的50克牛奶，攪拌成均勻的蛋黃液
3把1和2混合均勻，最後加入融化的黃油液攪拌均勻。再過篩
4平鍋燒熱，不放油，將麵糊緩緩倒入，搖動鍋將麵糊均勻鋪平。小火煎成平整的小餅
5奶油加發，木瓜切塊，小餅放涼後加入奶油和木瓜包裹成長方型
