原料
玉米油: 100克， 低筋麵粉: 230克， 雞蛋: 1個， 糖粉: 60克， 鹽: 1克， 小蘇打: 2克， 核桃，芝麻: 適量
步驟
1玉米油+糖粉+鹽，攪拌均勻
2加入蛋液40～45g，攪拌均勻
3攪拌好的蛋液糊是這個樣子滴！ 烤箱預熱150度
4篩入低粉+小蘇打，攪拌均勻，可用刮刀壓拌
5加入核桃碎，用手捏成團（不要向揉面那樣去揉）
6取20g麵糰搓成小球，放烤盤上壓扁後刷蛋液水，灑上芝麻
7每塊之間間距大一些，因為烤的時候會變胖放入烤箱150度20分鐘
小技巧
1.蛋水液：把一個雞蛋打散，麵糊里用45g，剩下的加一點點水，攪拌均勻，即是蛋水液！ 2.方子的量可以做2盤24塊
