原料
白蘿蔔: 半根（蘿蔔比較大）， 瘦牛肉: 適量（喜歡吃牛肉的多一點也可以）， 蔥: 適量， 姜: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 適量， 雞蛋: 1個， 生抽: 適量， 調和油: 適量， 胡椒粉: 適量， 耗油: 適量， 玉米澱粉: 適量， 蒜: 適量
步驟
1瘦牛肉切丁剁碎，可以多剁一下，剁成餡。加一點料酒，生抽，少量鹽（也可以不放），少量澱粉，少量胡椒粉，一小勺調和油，打一個雞蛋，用筷子攪拌均勻，順時針攪打至微發粘備用。
2白蘿蔔洗凈切細絲裝盤。
3姜切片，蒜切末，香蔥切末備用。
4點火熱鍋倒油，下姜，蒜爆香，將拌好的牛肉餡下鍋炒發白，加開水煮沸。下白蘿蔔絲，蓋鍋蓋煮至蘿蔔絲變軟。
5加適量鹽，胡椒粉，雞精調味，滴2滴白醋。
6裝碗，撒香蔥末。香噴噴的碎牛肉白蘿蔔絲湯出鍋。 第一次嘗試做，沒有拍照。第一次上傳菜譜。希望每個寶寶健康成長!
