椰蓉小餐包 0

原料

高筋粉: 300克, 椰蓉: 20克, 糖: 20克, 黃油: 30克, 牛奶: 190克, 雞蛋: 一個, 鹽: 3克, 酵母: 4克

步驟

1將除黃油和椰蓉外的材料放進麵包機啟動麵糰發酵程序

2麵粉成團後加入黃油和椰蓉

3完成發酵程序後取出麵糰,分成16個小麵糰醒二十分鐘

4將小麵糰整理成型排入烤盤進行第二次發酵40分鐘

5烤箱預熱170度烘焙20分鐘。注意:上色後蓋上錫紙以防烤糊。

6出爐後刷上蜂蜜水即可。蜂蜜與水的調配:2:1。

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