原料
黃油: 130克， 低筋麵粉: 150克， 綠茶粉: 5克， 巧克力粉: 8克， 糖粉: 35克， 白糖: 35克， 雞蛋: 1個， 牛奶: 20ml
步驟
1黃油在室溫下回軟，用手能輕鬆的按出印即可。將黃油切成小塊，用打蛋器打發，分2-3次加入白糖，每次都要保證白糖打勻、融化，直到黃油顏色變淡體積膨大
2在打發的黃油中分2-3次加入蛋液，每次加入都要從分打勻，然後分2-3次加入牛奶打勻，最後黃油體積變大，有羽毛狀的花紋
3篩入糖粉拌勻，然後篩入低筋麵粉用橡皮鏟迅速拌勻
4將打好的黃油麵糊分成3份，加入綠茶粉、巧克力粉拌勻做成不同口味。烤箱預熱到180度，曲奇麵糊盛入裱畫袋中，擠成不同圖案的胚子。放入烤箱用180度火力烘烤18分鐘即可
