豆腐: 一小塊， 雞蛋: 1-2個， 各種蔬菜: 少量
1蔬菜切丁（我用的蘿蔔，藕和杏鮑菇），豆腐根據個人喜好碾壓成小碎塊或者泥狀，雞蛋打散。
2原料混合在碗里，加入喜歡的調料（我用的鹽、胡椒粉、蔥粉），攪拌均勻。
3上鍋大火蒸8-10分鐘即可。
