原料
麵粉: 200， 蔥花: 少許， 芝麻香油: 少許
步驟
1麵粉加水（涼水就行）一點一點加，朝一個方向攪拌，這樣麵糊就不會有大疙瘩出現，我加的水量大概是兩碗吧，其實稀稠都行
2在麵糊里加入兩個雞蛋並攪拌均勻，再加入少許香油（主要是為了不黏鍋）菜油也行，最後放蔥花進去攪拌均勻
3舀幾勺子麵糊進預熱好的電餅鐺里，趁著還沒凝固把麵糊鋪勻
4電餅鐺自動跳閘雞蛋餅就熟了，喜歡吃脆一點的就反面再烤會，然後抹上黃豆醬，對摺捲起就可以享用啦
5搭配個牛奶豆漿之類的，早餐絕配
小技巧
不喜歡吃黃豆醬的也可以在麵糊中加入少許鹽，或者在烤好的餅上抹上番茄醬，奶酪，蜂蜜都行
