原料
北豆腐或其它老豆腐: 一盒(375g)， 耗油: 喜歡多少放多少， 孜然粉: 喜歡多少放多少
步驟
1北豆腐用水沖洗一下，切塊擺放在盤子裡。
2丟進微波爐中高火8~10分鐘。時間請根據自家微波爐脾氣調整，聽到「噼噼啪啪」聲音的時候基本就差不多了(個人喜歡邊緣有點干，帶點焦黃色滴)~過程中會有豆腥味，還會出很多水，用完記得及時清理喔?
3蚝油加少量水稀釋，用筷子蘸著塗到豆腐表面。
4撒上孜然粉。 準備開吃！小心燙口噢?
小技巧
♥ 擔心弄髒微波爐的話可以先把豆腐加熱3、4分鐘，取出後把盤子裡的水倒掉再繼續加熱。 ♥ 調料不必局限於蚝油和孜然~總之你喜歡就好嚕?
