香蔥麻油豆腐 0

原料

滷水豆腐: 1塊200克, 香蔥: 1根, 鹽: 2克, 香油: 15克

步驟

1把滷水豆腐切成小顆粒,裝盤子,香蔥洗乾淨,把葉子切成粒,撒到豆腐上

2撒上兩克鹽

3淋上15克芝麻香油

4吃的時候稍微拌一下就好啦! 不要看食材平凡,調料簡單,味道絕對占據你的味蕾! 豆香,麻油香,蔥香,鹽香它們一起相得益彰,它們融合在一起,又相互突出!! 感覺比生抽,老抽,醋什麼的拌出來的好吃多了!

小技巧

作為北方人,覺得只有滷水豆腐才好吃,豆香才濃郁!否則做出來,味道總是差好幾點的!

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