原料
黃油: 227克，室溫軟化， 糖粉: 100克， 中粉: 250克， 鹽: 1/2小勺， 切碎的糖漬橙皮: 55克， 橙皮屑: 一個橙子的， 橙汁: 1大勺， 香草香精: 1/2大勺
步驟
1黃油打發至軟，加入糖粉，打發至順滑蓬鬆。加入鹽和中粉，攪拌至成團。
2加入橙皮，橙皮屑，橙汁，和香精，攪拌均勻。整形成圓形或方形的長條，保鮮膜包起，冷藏一小時以上。
3切成3MM厚的薄片，放在鋪烘焙紙的烤盤上
4放入預熱到163C的烤箱內烤25-30分鐘至金黃
小技巧
1杯 = 235ML 1大勺 = 15ML 1小勺 = 5ML 1/2小勺 = 2.5ML 1/4小勺 = 1.25ML
