原料
大蝦: 12隻， 圓蒜: 4個， 蔥: 適量， 龍口粉絲: 一小捆， 料酒: 適量， 生抽: 適量
步驟
1處理蝦' 去頭抽腸' 從背部破開' （破的時候可以深一點' 這樣腌制的時候方便些） 用料酒和生抽腌制半小時就可以' （重口味的親們可以再放點鹽）
2用開水把粉絲泡軟備用' 搗蒜' 我是用器具把蒜磨成成泥的' 這樣更入味'
3炒蒜' 先放三分之二的蒜' 快變色時放鹽' 再放這個下的蒜炒香關火' 把炒好的蒜放在鋪好粉絲的蝦的背裡面'剩下的油可以一起放' 完了一定要在盤子裡加點水和生抽哦' 這樣粉絲才不會幹' 不會沒味'
4開始蒸拉' 一定要在水開以後把蝦放上去蒸哦' 蒸8分鐘就可以了
5出鍋' 放蔥' 淋油' 大功告成！
小技巧
親們可以根據自己的口味加醬油和油那些哦' 也可以自己再創新加辣椒那些哦' 希望你們都能成功哦！ 嘿嘿！
