簡介
黃金蒜茸扇貝粉絲，加了炒制過的蒜蓉，真的特別有味，一口一個，大人喜歡，孩子們尤其更喜歡。
原料
扇貝 6個, 粉絲 1把, 醬油 1湯匙, 蒜 1頭, 細香蔥 2根, 植物油 2湯匙
步驟
1蒜剁成末，香蔥切顆粒，粉絲用溫水泡軟，瀝干待用
2扇貝從殼上取出，去內臟洗凈，熱鍋冷油小火炒香蒜末呈金黃色
3盛出，加上醬油拌勻待用
4取適量粉絲，瀝干碼在扇貝殼上，接著放入處理好的扇貝
5澆上炒香的黃金蒜蓉
6熱鍋熱水燒開，將扇貝放入，蒸5分鐘左右，取出，撒上香蔥末，然後取乾淨鍋燒熱油，淋在香蔥末上即可
小技巧
1、粉絲泡發後使用更容易入味； 2、蒜蓉炒香後使用，味道更贊。 更多菜譜信息請查看：http://thehg0088.com
