原料
銀耳: 1朵， 紅棗: 1顆， 蓮子: 5-10粒， 枸杞: 5-10粒， 百合: 5-10片， 梨: 1個， 冰糖: 1把
步驟
1不用拘泥於上述用料，沒有可不放。梨很提味，加了糖水更甜膩，不喜甜的可不放梨。四人量用一朵銀耳，要事先用冷水浸泡，兩小時以上。用✂️去黃根，並剪成碎片，這樣才會更好出膠。
2其他用料不用浸泡，入鍋前洗好。除冰糖外其他用料放入電高壓鍋，水位指向粥的刻度1，五碗的量。選擇高壓，30分鐘。也可以用普通高壓鍋或燉鍋，時間都差不多，燉鍋可以自己觀察湯色。
3燉好後，放入冰糖，攪拌一下，靜置10分鐘，就可以吃了。一碗暖暖的銀耳羹，幸福感也會提升滿滿！
小技巧
我家寶貝就愛吃銀耳，所以我的銀耳量多，其他料少，他不愛吃紅棗，所以我只放一顆，提亮顏色，其實紅棗可以多放幾顆，味道很好。注意女性經期停喝。
