原料
普通麵粉: 115g， 黃油: 90g， 雞蛋液: 15g， 白砂糖: 70g， 蔓越梅干: 30g
步驟
1黃油拿到室溫下軟化，注意是軟化不需要液化哦
2將白砂糖加入攪拌好的黃油中一起攪拌均勻，家裡沒有糖分，其實成品不會覺得口感粗糙反倒別有滋味。
3加入蛋液攪拌均勻，再加入蔓越梅干攪拌。最後篩入麵粉，一般用低筋麵粉，家裡沒有查了百度發現普通麵粉也行，但不能攪拌太久不然成品會硬哦
4放入模具，我用的玻璃保鮮盒，冷凍一小時。取出後切厚片。
5進烤箱。170度烤18分鐘完美。烤到十分鐘時香味就出來了，誘惑死了，我是眼巴巴蹲在旁邊等著好
小技巧
麵粉一定要篩。 砂糖我用了80g覺得甜，所以建議70。 千萬別切太薄，不然會很硬不酥軟了。 放入模具一定要用保鮮膜包，不然冷凍好不好拿出來了。
