原料
土豆: 兩個， 醋: 適量， 花椒油: 少許， 蔥花: 三四根， 鹽: 半勺， 糍粑辣椒: 兩勺， 海鮮醬油: 適量， 大蒜瓣: 2～3瓣， 香菜: 三四根
步驟
1將土豆切絲放入沸水裡過水煮熟
2把水瀝干撈出土豆絲
3將準備好的蔥，香菜切段放入，大蒜拍碎放平面
4糍粑辣椒，主角！
5將油燒熱，冒煙時倒入糍粑辣椒，翻炒至辣椒變色即可
6趁熱把辣椒潑在土豆絲上，切記一定要潑在生蒜上，涼拌的味道才出味。
7最後依個人口味放入海鮮醬油，花椒油，鹽，醋即可上桌（不好拿捏佐料的妹子建議使用海鮮醬油）
