原料
乾貝: 十幾粒， 新鮮蝦仁: 10隻， 海鮮米（糯米）: 適量， 水: 適量， 小蔥末: 適量， 香油: 幾滴， 鹽: 少許
步驟
1海鮮米適量，乾貝清洗一下，不用浸泡，新鮮的蝦去殼去蝦線，備用。
2我用的網購海鮮米，煮出來糯而香。沒有可換成糯米或香米。
3電飯煲加水，倒入米和乾貝，煮粥鍵，開啟。大蝦仁先不放，等米開花，快好時，再放入蝦仁。因為蝦仁好熟，煮長了，就肉質不嫩了。放蝦仁時，可同時加少許鹽提味。
4好了，可以吃了。近景來一張吧！晚上拍照，醬紫吧！又鮮又營養，別去KFC啦?
小技巧
1.咸鮮口味的粥，乾貝本身就有鹹味的，所以加不加鹽，要根據個人口感。 2.乾貝不用浸泡，煲粥時，會自然軟化並散開。 3.一次不要煮多，加海鮮的東西儘量不要過夜。兩個人，一般五六十克米就可以了。我這次就煮多了?
