五花肉: 500克， 姜: 3片， 料酒: 5勺， 醬油: 3勺， 白糖: 100克， 鹽: 30克， 十三香: 10克， 紅薯: 200克
1五花肉去毛，下鍋煮30分鐘
2煮好以後切成0.25厘米的片紅薯切條過油 高油溫浸炸 撈出備用
3鍋里加入少許油 放白糖炒成糖稀 放肉片上色 加醬油 翻炒上色 加料酒生薑片 加鹽 十三香 適量水 燒開小火出油25分鐘 大火收汁
4將紅薯條放置在盤底 放上肉 上蒸鍋蒸45分鐘即可
