原料
雞翅根: 8個， 冰糖: 適量， 姜: 適量， 生抽: 2湯匙， 鹽: 適量， 香蔥: 適量， 老抽: 1湯匙， 料酒: 2湯匙， 蒜: 4瓣， 八角: 2個， 香葉: 2片
步驟
1雞翅根解凍 涼水過三遍
2為更好的入味，雞翅根切斜刀
3切薑絲 蒜末 放入雞翅根
4將料酒 生抽 鹽 調汁後腌雞翅根1小時
5鍋中熱油後 將老抽 八角 香葉 冰糖 放入鍋中 倒入開水以沒過雞翅根為準 大火燜熟收汁 撒上香蔥 芝麻即可
雞翅根: 8個， 冰糖: 適量， 姜: 適量， 生抽: 2湯匙， 鹽: 適量， 香蔥: 適量， 老抽: 1湯匙， 料酒: 2湯匙， 蒜: 4瓣， 八角: 2個， 香葉: 2片
1雞翅根解凍 涼水過三遍
2為更好的入味，雞翅根切斜刀
3切薑絲 蒜末 放入雞翅根
4將料酒 生抽 鹽 調汁後腌雞翅根1小時
5鍋中熱油後 將老抽 八角 香葉 冰糖 放入鍋中 倒入開水以沒過雞翅根為準 大火燜熟收汁 撒上香蔥 芝麻即可
