木瓜燕窩燉雪蛤 0

原料

木瓜: 1個, 雪蛤: 3克, 燕窩: 2盞, 冰糖: 適量, 姜: 適量, 枸杞: 適量

步驟

1將雪蛤放入深碗中,放2片姜,加水泡7小時以上。

2取小鍋放入2片姜,水開後倒入泡發好的雪蛤燙20秒,撈出備用。

3燕窩、枸杞泡發並洗凈。

4木瓜對半切開,去籽。

5冰糖化水倒入清洗好的木瓜盅里,加入燕窩、雪蛤和枸杞。放入蒸箱中層。

6蒸箱選擇普通蒸模式,100度,蒸30分鐘。烹飪結束後取出即可。

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