原料
牛尾湯中撈出的洋蔥、胡蘿蔔、白蘑菇: 一小碗, 三文魚: 50g, 義大利面醬: 2大勺, 鹽: 適量, 糖: 適量
步驟
1上一個食譜的呼倫貝爾牛尾湯中瀝出的胡蘿蔔白蘑料,不要浪費,可以快手做個主食。如果沒有苗條,其實用來炒飯也是棒棒噠!
2水燒開,放一點兒鹽和油,下義大利面。根據包裝上提示的分鐘數煮。我煮的是給寶寶吃的,所以會適當增加一些。
3三文魚切丁,不要用魚腩噢。 經歷了和大寶鬥智斗勇的積食大戰之後,我發現食材最貴的不一定最好。 幾個要點:新鮮、優質、脂肪含量低。這就是所謂的優質蛋白吧~ 魚腩太肥,不適合小朋友。
4熱鍋,熱鍋的同時將三文魚用麵粉攪拌。記得要輕輕的,麵粉剛好包裹住三文魚就好。不要過分攪拌。
5熱鍋,冷油,魚下鍋。不要馬上翻動,等幾秒鐘,輕輕搖晃鍋,三文魚就離開鍋底了。 煎魚的訣竅就是,熱鍋、冷油、等一下。哈哈哈哈 這樣不粘鍋。。
6其實我粘鍋了,太久沒做飯,忘記了……哈哈哈哈 把蔬菜料放下去。炒幾下。
7兩大勺的番茄意面醬。一點糖一點鹽。 如果有時間可以自己剁一些去皮西紅柿自己熬醬。二胎麻麻沒時間。
8加一些熱開水。水開滾兩下。
9放進煮好的義大利面。炒炒炒。攪拌均勻了就可以裝盤啦!
10好吃,快速,有營養!
11特顯~
12剪碎了,寶寶開飯啦!
13再來一碗牛尾湯!
14好面配好湯!
小技巧
如果沒有義大利面,拉麵,面線,米粉其實都是可以的。炒飯也行。我覺得孩子吃飯不要太單一,一來不容易偏食挑食,二來營養更均衡,三來就是好喂啊!寶寶吃的開心,麻麻也特別有成就感~!哈哈