原料
雞蛋黃: 1顆, 三文魚柳: 小半段兒, 番茄: 兩片兒, 西蘭花: 兩小顆, 寶寶麵條: 一小把
步驟
1小麵條從中間折成兩段備用
2番茄切小丁、西蘭花去梗掰成小丁,半段兒三文魚柳兒備好。
3雞蛋去蛋清留蛋黃
4以上食材全部準備好~起鍋燒水~
5水開後將三文魚柳放入水中灼5秒取出,撕成小段兒同蔬菜丁倒入水中,轉小火燉至西蘭花綿爛,用舌頭可以碾碎的狀態。
6加入麵條繼續煮。麵條煮熟後將蛋黃打散倒入慢慢攪動成蛋花。美味的麵條就做好啦!
小技巧
三文魚我買了一大塊魚腩,分裝成魚柳兒凍起來,每次做輔食都可以用得到很方便。推薦寶寶媽媽們也分裝冷凍。 麵條我買的是方廣的蔬菜面。