菠菜1: 把， 梭子蟹1: 只， 蔥: 根， 蒜: 瓣， 油: 克， 鹽: 克， 雞蛋1隻: ， 大醬:
1雞蛋1隻打散
2豆瓣醬加水調汁
3菠菜用水燙一下
4家裡蒸好的梭子蟹沒吃完的拆開
5鍋燒熱加油 蒜爆香炒蟹稍加水稍加熱 灑蛋液 放醬、蔥花、雞粉
6裝盤後放上菠菜拌一下
7裝盤後的效果
做這道菜的時候就不要再放鹽了
