原料
鮮GouZao: 427g， 植物油: 60g， 麵粉: 50~60g， 鹽: 適量， 雞精: 適量
步驟
1鮮GouZao摘凈葉子用清水漂洗後再浸泡15分鐘去去上面的泥水後瀝干水份
2在瀝干水份的GouZao分次加入60g植物油
3分別用手把油抓勻，力求讓每隻GouZao都均勻沾上油
4分次把麵粉撒入。
5每撒一次都要抓均，無疙瘩才能撒第二次
6抓勻的小GouZao每隻要像均勻的持了一層霜
7接下來就可以上鍋啦，大火蒸8~12分鐘即可
8蒸好後把它們全都攤開在面板上晾涼。
9把蒜砸成泥兒
10加入醋就OK了
