天貝: ， 豆腐: ， 日本豆腐: ， 木耳: ， 青椒: ， 紅椒: ， 鹽: ， 白糖: ， 味精: ， 澱粉: ， 水:
1天貝、青椒和紅椒切菱形，備用；
2木耳用溫水泡發（大概半小時左右），洗凈切菱形，備用；
3豆腐和日本豆腐切菱形，備用；
4把切好的天貝、木耳、青椒、紅椒、豆腐和日本豆腐，過熱水焯一下，撈出，備用；
5鍋熱放水，鹽、白鬍椒粉、味精和白糖調味，用澱粉水勾芡，放入焯好的天貝、木耳、青椒、紅椒、豆腐和日本豆腐，拌勻即可。
