雞爪: 8個， 大蒜: 6瓣， 鮮紅辣椒: 4個， 香菜: 少許， 大蔥: 少許， 姜: 少許， 料酒: 少許， 醬油: 2勺， 白醋: 3勺， 香油: 少許
1雞爪洗凈 剁小塊
2蔥、姜、蒜、小辣椒、香菜 洗凈切段
3鍋中燒水，放入雞爪， 加入一勺料酒 和薑片 煮20分鐘
4撈出後過涼水
5然後把香菜，蔥花，蒜末，紅辣椒段放入一個大盆里，加入兩勺醬油 三勺白醋。
6加入適量香油攪拌均勻 冷藏一會就可以吃啦
7成品圖
