原料
雞翅: 七隻, 翅根: 七隻, 胡蘿蔔: 半根, 土豆: 半個, 橄欖油: 適量, 叉燒醬: 三大茶勺, 料酒: 少許, 生抽: 少許
步驟
1鍋底部倒入橄欖油,多少自己掌握,鋪滿底部就好,鋪上切成片的胡蘿蔔,小胡蘿蔔的顏色就是好看~賞心悅目的~
2胡蘿蔔上放一層土豆,胡蘿蔔和土豆都不用太薄哦~刀工好的姐們手下留情~
3雞翅需要用叉燒醬,料酒和生抽腌制,半個小時,腌制好後碼放在土豆上,倒入腌制的醬汁。因為德琅廚房的琺琅鑄鐵鍋蓋上有花灑,所以碼放在鍋里每塊雞肉都會享受雨滴的寖潤,更嫩更均勻~
4中火開鍋後改小火,蓋上蓋子,掌握一個雞翅1分鐘的時間,如果肉肉放的少時間再短一些~
5肉肉做好了,超級簡單超級方便!!大快朵頤吧!!
小技巧
不用加水哦~~