Chicken Cordon Bleu藍綬帶法式雞肉卷 0

原料

雞胸肉: 6-7盎司, 瑞士芝士: 1/2杯,碎粒, 煙燻培根: 2-3片, 全雞蛋: 1隻, 鹽: 少許, 胡椒粉: 少許, 生粉: 些許

步驟

1用刀在雞胸肉中間切開一個洞,用來放培根和芝士

2把兩片培根放進去

3把碎芝士放進去,輕輕壓下夾穩培根和芝士

4撒點鹽和胡椒粉

5打一個蛋

6沾生粉在表面,拍均勻,雞胸兩端也要沾上生粉,把多餘的輕輕拍走

7把沾好生粉的雞胸放雞蛋里,兩邊沾上雞蛋

8然後整塊鋪滿麵包糠

9放進放好油的平底鍋里中火炸到兩邊金棕色,然後放烤箱烤20-25分鐘左右,溫度是275度.

10烤熟後拿出來放廚房紙巾上吸油

11done~切開就可以吃啦!

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