美味快手芋圓(薯圓) 0

原料

紫薯: 1個, 紅薯: 1個, 木薯粉: 適量, 水: 適量, 黑糖塊: 一個

步驟

1蒸熟紅薯/紫薯

2紅薯紫薯去皮

3搗碎成薯泥 加入適量木薯粉和水,和至麵糰不沾手

4麵糰揪出小團 再搓成長條

5將「薯條」切成小段放餛飩盒保存

6芋圓加入沸水煮熟後撈起 放入黑糖水或酒釀 效果拔群!

7黑糖水版本!

小技巧

木薯粉多則滑彈 少則紅薯香味足哦

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