南瓜: ， 麵粉: ， 鹽:
1南瓜蒸，或者放微波爐叮熟，用筷子攪成南瓜泥，放涼待用。
2南瓜泥加麵粉適量，和成硬的麵糰。
3分割成小份。
4用麵條機反覆壓制，到面片表面光滑，有光澤。
5壓到合適的厚薄，切成麵條即可。
中間壓的時候要不時在面片的表面撒上均勻的乾麵粉放沾。
