西蘭花蝦球 0

原料

西蘭花: ， 大蝦: ， 薑末: ， 蒜末: ， 鹽: ， 料酒: ， 蚝油:

步驟

1西蘭花掰成小朵沖洗乾淨

2水中放入少許鹽，將西蘭花炒一分鐘後撈出過涼水

3大蝦清洗乾淨，去掉外皮開背去除沙線，尾部的皮要保留

4用料酒，鹽將大蝦腌製片刻，薑末蒜末備好

5油燒熱倒入姜蒜末爆香

6倒入腌制好的大蝦煸炒

7大蝦變成蝦球後放入西蘭花調入少許鹽繼續翻炒幾下

8最後放入一大勺蚝油翻炒均勻就可以關火了

相關菜譜