用料主料：白糖、芒果、魚膠粉配料：三花淡奶、鮮奶、紅櫻桃
1、將魚膠粉、糖混合，加入開水攪勻沖溶。 2、芒果肉切碎，和三花淡奶、鮮奶混合後倒入魚膠粉溶液中攪勻。 3、等冷卻後裝入碗中，入冰箱冰凍。 4、食用前倒入少許鮮奶，點綴上紅櫻桃即可。
製作關鍵 魚膠粉要用開水溶化至完全無顆粒。
