原料
黃油: 130克， 低筋麵粉: 160克， 玉米澱粉: 40克， 糖粉: 40克， 細砂糖: 20克， 雞蛋: 1個， 香草精: 1滴
步驟
1準備好材料
21.室溫軟化的黃油稍微打鬆散後分兩次加入糖粉和細砂糖
32、黃油攪打至顏色微微變白,體積蓬鬆
43.一顆雞蛋加入一滴香草精打散,分3次加入黃油中,每一次都要打到蛋液完全吸收再加入
54.篩入混合好的低粉和玉米澱粉
65.耐心切拌使黃油充分被粉類吸收
76.將混合好的麵糰放入裱花袋中開始畫圈圈吧
87.畫圈圈的同時預熱烤箱10分鐘
98.180度15分鐘,等到曲奇變成你喜歡的顏色就可以拿出來了。
10放涼了就可以開動了
小技巧
PS:放涼了再吃哦,剛拿出來的不酥還會燙舌頭哦
